Dubái (nov. 28/21). En el marco del Plan de Promoción de Colombia en el Exterior, y de las actividades lideradas desde la Dirección de Asuntos Culturales del Ministerio de Relaciones Exteriores con ocasión de Expo Dubái 2020; el Chef Alex Salgado fue invitado a participar en el evento gastronómico organizado por la Embajada de Colombia, en conjunto con las Embajadas de México, Chile y el Consulado General de Perú, como miembros de la Alianza del Pacífico. El evento se desarrolló dentro de las instalaciones de ExpoDubai en el restaurante del Pabellón del Perú.

A la actividad asistieron los invitados de los países de la Alianza, dentro de los cuales se encontraban empresarios, autoridades de los países anfitriones y de la Expo. Allí no solo se mostró la gastronomía de Colombia, sino que también se resaltaron los productos alimenticios de los cuatro países que hacen parte de la Alianza del Pacífico.

Con esta iniciativa se estrecharon los lazos comerciales y de fraternidad entre los cuatro países de la Alianza. Así, la cena fue un instrumento para compartir nuestra diversidad, resaltando la necesidad de fortalecer los acuerdos de cooperación en materia económica, de movilidad física y académica, entre los diversos beneficios que la Alianza tiene para los países miembros.

El Plan de Promoción de Colombia en el Exterior, es una herramienta de diplomacia cultural del Ministerio de Relaciones Exteriores de Colombia, cuyo propósito es apoyar el logro de los objetivos de política exterior del Estado Colombiano